Personas: 6-8 Sartén y tapa de 11 pulgadas Ingredientes 2 tazas de brócoli congelado o vegetales mixtos (480ml.) 1 lata de 14 onzas para cortar tomates italianos con jugo (420 ml) 1 zanahoria, cortada en cubitos 1 pimiento morrón rojo o verde, cortado en cubitos ¼ de taza de sustituto de huevo (60ml.) O 1

Personas: 4-6 Sartén y tapa de 11 pulgadas Ingredientes 5 papas medianas, lavadas y horneadas 3 cucharadas de mantequilla (45ml.) 1 a 2 cucharaditas de sal (5-10ml.) ½ taza de cebolla picada (120ml.) ½ taza de pan rallado tostado (120ml.) 1 ½ cucharada de harina (22ml.) 1 taza de leche (240ml.) 2 cucharadas de cebollino

Para 6 personas Sartén y tapa de 11 pulgadas Ingredientes 2 manzanas grandes, peladas y sin corazón 3 ñames grandes, cocidos y pelados Canela Azúcar morena Mantequilla Corteza rallada de 1 naranja ½ taza de jugo de naranja (120ml.) Instrucciones: Corte las manzanas transversalmente en rodajas de aproximadamente ½ pulgada (1-2 cm) de grosor. En

Para 6 Sartén y tapa de 11 pulgadas Ingredientes 2 cucharadas de mantequilla (30ml.) 4 papas medianas, crudas y ralladas 2 yemas de huevo bien batidas 1 taza de cebolla rallada (250ml.) 1 cucharadita de sal (5 ml) Instrucciones: Mezcle todos los ingredientes, excepto la mantequilla y las claras de huevo. Justo antes de cocinar,

2 porciones Sartén de 11 pulgadas y tapa Ingredientes 3 cucharadas de mantequilla (45ml.) 2 papas medianas, crudas y ralladas Sal al gusto Instrucciones: Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio o medio-alto. La mantequilla debe chisporrotear pero no dorarse. Enjuague y escurra las papas ralladas. Ponga las patatas ralladas en mantequilla caliente.

Personas: 4-6 Sartén de 11 pulgadas y tapa o horno holandés de 4 cuartos y tapa Ingredientes 3 papas grandes, lavadas y cortadas en rodajas finas 1 cebolla roja o amarilla grande, rallada 1 ½ taza de queso cheddar rallado (360 ml.) 2 cucharaditas de sal (10ml.) Pimienta al gusto ½ taza de leche o

Personas: 1-2 Sartén de 11 pulgadas o sartén de 9 pulgadas y tapa Ingredientes 3 cucharadas de mantequilla (45 ml.) 1 cebolla pequeña, picada 2 tomates frescos, tomates picados o ½ taza de tomates enlatados 1 pimiento verde pequeño, picado 1 diente de ajo, finamente picado 3 huevos 1 cucharada de agua fría (15 ml.)

Sartén para tortilla de 10 pulgadas Ingredientes 2 huevos grandes 2 cucharadas de agua 1/8 cucharadita de sal Pimienta al gusto 1 cucharadita de mantequilla Relleno de 1/3 taza como queso rallado, jamón picado u otro ingrediente a tu gusto Instrucciones: Batir los huevos, el agua, la sal y la pimienta en un tazón pequeño

Para 4 personas Sartén y tapa de 11 pulgadas Ingredientes 3 cucharadas de aceite de oliva (45ml.) 2 cucharadas de harina (30 ml.) 1 taza de tomates enlatados (240 ml.) 2 onzas de queso parmesano rallado (60 gramos) Sal y pimienta para probar ½ libra de fideos (227 gramos) 3 huevos, separados Unidad de vegetales

Para 3 personas Sartén de 11 pulgadas Sartén de 9 pulgadas Cacerola de 2 cuartos y tapa Ingredientes ½ taza de mantequilla (120 ml.) 1 cebolla mediana, cortada en cubitos 3 dientes de ajo, en rodajas 1 pimiento rojo o verde, cortado en cubitos 1 ½ tazas de tomates pelados y cortados en cubitos, frescos